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Post by mimjannath on Apr 27, 2024 2:09:11 GMT -8
您还必须做出其他特殊备注,例如过期的原材料、破碎的玻璃或有关交货过程中货物缺陷的备注。 这些注释稍后将帮助您监控浪费量,并作为减少食物浪费的基础。 另请阅读:开办披萨餐厅业务的有效策略 培训员工减少食物浪费 您可以从简单的事情开始减少食物浪费。为您的员工提供有关如何克服和减少食物浪费的一定培训。无论您的餐厅员工如何,他们都必须能够成为食品处理人员。它们是减少食物浪费的非常重要的资源。 将食物存放在适当的地方 一家好的餐厅是一家拥有良好库存管理的餐厅。因此,尽量将食品原料存放在适当的地方。 例如,将水果和蔬菜存放在冰箱中以保持新鲜,将肉类或冷冻食品存放在冰箱中。 在这个过程中,工作人员的储存有时不恰当,会降低食品原料的品质,即使是长时间冷冻的食品,如果储存不当也会导致品质下降。 除此之外,还要注意原材料产品每个包装 冰岛 WhatsApp 号码 的有效期。 每周为客户提供促销 减少食物浪费最有效的方法之一是制定每周促销计划。例如,如果您本周订购了太多牛肉,并且很少有访客购买,您可以对使用未售出的牛肉准备的牛排菜单进行促销或折扣。 有时您还必须为顾客考虑独特的菜单。菜单是控制餐厅业务的重要基础。 使用库存软件 减少食物浪费的最后一种方法是使用餐厅业务应用程序。一存管理或库存功能,可以帮助您减少食物浪费。 此功能还能够跟踪您的商品和食品库存,从数量到标签。该系统将帮助您找出各种顾客喜欢的菜单和不喜欢的菜单。因此,您可以更轻松地估计下一个时期需要补充哪些食品。 另请阅读:想要切换到无纸化吗?按照这个方法! 闭幕式 您需要强调的是,每次浪费食物时,每个步骤所需的所有资源也将被浪费。 一般来说,食物浪费是由于修剪、原材料在仓库中存放时间过长而损坏以及餐厅没有能够帮助记录和跟踪原料库存的库存管理系统而造成的。 因此,公司或食品企业需要一个业务应用程序来帮助他们更有效地管理库存,从而避免食物浪费。
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